秦东流面带犹豫，扯扯秦物华的衣摆，“阿姊，咱们这有人吃土豆死过人的，万一招惹上人命官司可如何是好？”

秦东流说得不错，在土豆传入大盛朝时，人们起初只拿土豆做观赏植物，后来官学的一位女学官意外发现土豆食来格外饱肚，土豆这才流传种植开来，只是近几年吃土豆死人的事件偶有发生。

秦物华摸摸小妹的头，“流姐儿，因为那些人吃了发芽发青的土豆，那样的土豆是有毒的，不能吃。”

秦唯江觉得自家阿姊一病醒来有些不一样了，具体哪里不一样又说不出来，他沉默不语，静静思量自己帮得上忙的地方。

“走，咱们买食材去。”

说干就干，秦物华不是举棋不定的人，当即拿着全部家当四百文买了土豆，面粉，鸡蛋等食材准备回家实验。

逛街既费时间又费体力，等到太阳朝西跑去，天空变得赤橙一片，三个人才拎着大包小包回家。

这一回采购花光了秦物华身上所有财产，她放下手中的食材，直起身伸个懒腰，决定今天晚上处理一部分食材，明天寅时起床做饼。

当务之急，是先解决今天的晚饭，几个人逛了这么久走了好长一段路，早就饿得饥肠辘辘，一个个肚子咕噜咕噜叫。

吃饭好啊，能吃是福。秦物华微笑，“江哥儿，流姐儿，今天咱们晚饭吃面吧。”

秦唯江抬头问，“吃清汤面吗阿姊？我去烧火。”

秦东流抿抿唇，一脸期待看着自家阿姊。

秦物华摇摇头，“吃鸡蛋面，你们都在长身体，今天吃点有营养的。”

天快黑了，得做快手面才赶得上，秦物华心下有了思量，决定做个鸡蛋面。

她快步走去厨房洗手，掏出上午洗干净的面盆，倒进去两勺面粉和水，把面搅成雪花片状，放下水瓢开始揉面。

揉面格外要用巧劲，不能图快，也不能太柔，不和群的面团在秦物华手里格外听话，不一会就成了光滑的面团，她取了饺子帘盖在盆上等面醒发一刻钟。

这一刻钟也不闲着，两个小孩在旁边打下手，大一点的秦唯江已经开始烧火，小一点的秦东流拿了个大盆洗土豆，秦物华趁着天光还在，准备把土豆削皮泡上，因为明天起得早，怕来不及准备。

又拿了一个大盆装上清水，秦物华一手拿刀，一手托住洗干净皮的土豆，手下飞快，一个个土豆扑通扑通掉进清水大盆里，面醒发好了，土豆也削完了。

拿不准明天究竟会卖出去多少，她打算拿五十个试试水，若是生意好便多做。

秦物华在桌板撒上面粉，把醒好的掏出来放在桌板上，掏出擀面杖开始擀面，慢慢地，一团面变成薄薄的面片，等觉得厚度差不多了，她便又在面片上撒上一层面粉，叠起面片开切，秦物华想吃细面，面便切得细细的，切完从中间抖开，面便做好了。

秦物华长舒一口气，觉得自己手艺仍在，在锅里倒上一点油，磕进去三个鸡蛋，鸡蛋和油反应，发出兹拉兹拉的响声，白嫩的蛋白鼓起一个个小泡泡。

秦物华耐心等到鸡蛋外层基本固定，拿起水瓢舀上一大瓢水，“哗啦”泼进锅里，水一进锅里汤便变得奶白，像是熬煮了许多时辰的大骨汤。

等到水开就把三人份的面下下去，剩下的面沾上干粉放起来，面快熟之前再放进去几片菜叶子和佐料，三碗香喷喷的鸡蛋面就做好了。

面碗烫，秦东流本欲像上午一般把碗端进去，秦物华阻止了，自己拿沾湿了水的抹布托住碗沿端进屋里，秦唯江紧跟其后把筷子拿进了屋子。

“那流姐儿洗碗。”秦东流举手答。

“我去提水。”秦唯江答。

厨房里有一口大水缸，眼下没有水管水龙头接水，只能提着桶去水井打水倒到水缸里，好在不是冬日，水不会晚上冻住，第二天起来没法用。

母亲父亲去世的这几个月，他们早已经将家里的活计知晓得一清二楚，不会有一个人闲着，另一个人卖力干活的情况出现。

秦物华笑着分筷子，“好呀好呀，江哥儿和流姐儿帮了大忙，都是好孩子。”她垂眼，碗中的热气熏湿眼眶，“好孩子，吃饭吧。”

她不由得思虑起家中境况。

秦唯江说是年纪小，也十二岁了，此前一直在私塾里读书，过几年要去考科举，私塾的先生是秦父的旧识，念在父亲母亲刚刚去世，准了几月的丧假，过了下个月就要回去上学了，笔墨纸砚无一不费钱。

秦东流虽没有在私塾上课，也是要到女先生开的客舍上课的，再开学要交学费。

一家子花销哪哪都是钱，若再不想挣钱的法子，只等坐吃山空，她家里的大伯母可不会怜惜他们一家子小的小，没准会随便找个人把她嫁出去。

想到这，秦物华打了个哆嗦，像是窥见事情的原貌，她静下心冷静思考，顺手把面吃完，假装没看两个小孩的眉眼官司。

秦东流挤眉弄眼：怎么回事，阿姊怎么大变样了，她支楞起来了？

秦唯江面无表情吃面：应该是，想开了，家里只有阿姊算是大人，要想的事情变多了吧。

秦东流挑破鸡蛋的蛋白，刚想把蛋黄扔进秦唯江碗里，就看见秦物华的眼睛一转，盯着她筷子上的小动作不动了，悻悻一笑，稀里糊涂咽下去，连忙喝了两口鲜甜的面汤。

秦唯江静静吃面，不发一语。

这是独属于双胞胎的心里感应，他们一母同胞，秦唯江木讷不爱讲话，秦东流则相反，天生爱笑爱说，只是每次他们想说悄悄话的时候，就会在心里悄悄说。

鸡蛋面是很久都没吃到的荤腥，所有人吃起来都很珍惜，一点汤底都不愿意放过，秦物华的手艺没得说，一病起来进步飞快，简简单单的鸡蛋面也吃的人流连忘返，直到刷完碗都回味面中鲜味。

秦物华吹灭两人房间里的灯，给两人掖了掖被角，才回到房里，掏出仅剩的一百文又数了一遍。

明天的生意可一定要好啊。她伴着月亮入睡。

第二天一大早，天还没亮，秦物华就睁眼起床，洗漱完发现两个小孩已经穿戴整齐到厨房里收拾了。

她走过去道：“江哥儿，流姐儿，怎么起得这么早？”

今日轮到秦东流烧火了，她顶着鼻子一道黑印子道：“阿姊要做生意，怎么少得了我们两个狗腿子的帮忙？虽然我俩小，也能帮的上不少忙的。”

秦唯江点头，无声附和。

秦物华失笑，“好吧好吧，两个小狗腿，流姐儿烧火，江哥儿倒盆水来，等会儿我来切土豆丝。”

如果放到现代，秦物华可能会用刨丝器切土豆，可这是古代，可没什么刨丝器来给她使，只能一个一个土豆自己切了。

她撸起袖子，手下飞快，整齐划一的土豆丝就被放到盆里，打上四个鸡蛋，再舀上几勺面粉适量盐，放上昨天调的香料，没等她开口，秦唯江自动就拿筷子开始搅。

“江哥儿，等会搅到没什么面疙瘩了就停下。”

“好。”

少了一件活计，她又腾出手找出来昨天买的油纸，一个个折整齐，回过头看面糊状态已经差不多了，又洗遍手，让秦唯江把盆端到锅边，准备开煎。

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