《在古代开糕点铺》小说免费阅读 ggds.cc

在提出这个想法的时候，成玉表示对姐姐的一切决定都全力支持，只是越是这样陶令风就越是迟疑。

“这可不是闹着玩的，咱们身上现在只剩下这么多钱，我估计着恐怕要全投进去当本钱，这要是卖不出去……”

陶成玉手一挥，直接打断了姐姐的忧心忡忡：“卖不出去就再想别的法子，咱们一开始跑出来的时候不也是没什么把握吗，那时候哪能想到今天？大不了咱们一块要饭去。”

“……应该也不至于真的去要饭吧。”陶令风憋了半天，只憋出来这么一句。

陶令风时常感慨，成玉虽然年纪比她小，但每每做事做决定都比她要果断许多。

要不是环境实在太差，以成玉的人品资质，说不得能做出些什么样轰轰烈烈的大事来。

既然有了想法，也不能说一拍脑袋就去做。

陶令风前世视频刷的比较杂，也没少看那种帮别人分析为什么餐饮店开不起来、便利店没客人那种直播切片，对于小餐饮创业也算是有那么些理论知识。

何况以她们现在的本钱，连个沿街叫卖的商贩常用的可收起来的小桌板都买不起，更别提“如何确定自己的店面开在哪”这种高级命题了。

但这不是说地段就不重要，不如说，对于她们这种体量小的沿街叫卖小吃摊——如今叫盘卖，指的是用托盘托着食物沿街叫卖——地段才是一等一的重要！

如卖量大管饱却不甚看重滋味的，自然要去运河码头岸口；如卖精致小吃，自然要去仕女名妓们常逛的明楼街；那卖些滋味可口的家常便饭，自然要去离家近些的综合居民区了。

离她们最近的居民区夜市，就是金桥夜市，各色小吃、杂物、杂耍一路热闹到三更，不到五更复又开市，几乎是通宵达旦地尽情耍乐。

而这些家境殷实的京城本地住民，大多数家里是完全不开火的，一日三餐都在外面解决，到了晚间更是一路玩一路吃，悠闲得很呢！

——而这些，就是陶令风和陶成玉花了两天时间，几乎转遍了大半个个京城，观察出来的结果。

不仅如此，她们还充分掌握了京城的物价。

只能说京城不愧是京城，四十文一斤的猪肉和二十文一宛（十五斤）的面粉同时存在，怪不得先前买的精肉馒头基本全是馒头，精肉只有小小一团，肉价实在是贵！

但在她知道那些在酒楼里充当服务员的焌糟娘子每日收入也有150文到200文之后，她就只能“……”了。

对不起，原来不是猪肉太贵，而是因为她太穷，那没事了。

所以那日五文钱三个的精肉馒头确实是良心价，她居然还背地里蛐蛐人家做的不是很好吃！

这样的价格，这样的用料，简直就是做慈善，还要什么自行车。

同时，因为如今没有那些大棚蔬菜、反季节水果，大部分产出都要顺应时令，再加上地域的影响，所以蔬果生鲜之间价格差异比城中心和城郊的房间都高。

五文钱一大捆的新鲜春韭和几百文一斤的鲜鱼、几千钱一对的茄觚同时上市，样样都被扫购一空，大家都有光明的未来。

在仔细研究过地段、市场和成本之后，陶令风终于定下第一次开张的主营商品——韭菜肉包。

首先，韭菜便宜；其次，韭菜便宜；最后，韭菜便宜！

这当然是夸张了。

除了韭菜便宜之外，主要材料面粉也便宜，肉虽然价贵，但却是必须的——没有肉的话包子也卖不上价嘛。

何况另一种能和韭菜完美搭配的组合鸡蛋价格也不便宜，算下来还不如用猪肉。

其他诸如鸡蛋皮、虾皮之类的东西，虽然不便宜，但因用量小，所以也不值什么。

倒是如今也没有红薯也没有土豆，缺了一味粉条，要是能加上泡发煮透的粉条，那才叫完美呢！

除了食材之外，必不可少的就是盘卖标配的托盘，和一个能支起托盘的小支架。

这两样陶令风都是在杂货摊上淘到的——说是杂货摊，感觉像是那位摊主的实体闲鱼，零零碎碎什么都有，陶令风忍不住幻视一些学长学姐毕业之前摆摊的场景。

最后不仅以比市价便宜许多的价格拿下，那个摊主还免费赠送了刻字服务，帮她在两样东西上都刻了个“陶记”二字。

……虽说陶令风不知道这有什么用。

但无所谓，反正是免费的！陶令风不挑！

一切准备就绪，日后开满雍朝各地的陶记糕点铺，在三月底平平无奇的一天，悄然开张了。

——

“瞧一瞧看一看嘞，好新鲜包子！吃一口满口留香！”

陶令风和陶成玉一人托着一盘包子，十八褶的圆胖包子摞在红木托盘上，让人见了就心生欢喜。

她们俩是生面孔，托盘上的吃食看着确实干净雅致，不多时便有人上来问价。

“你家这包子是什么馅儿的？什么价钱？”

陶令风热情招待：“新鲜的春韭配上香猪肉，另加了鸡蛋虾皮，不是我夸口，真是好滋味！五文钱一只，保管您觉得值！”

定这个价格她不是不心虚的，但实在是成本就在这里。况且她用料实诚，算下来谁也不亏。

只是这样的价格，一开始恐怕不会很容易卖出去罢了。

陶令风做好了心理准备，也做好了应对措施。

果然，问价的食客一听价格，便有些退缩：“好贵价，旁人家精肉馒头五文钱能买三个，小娘子这包子撒了金子不成？”

他也不是觉得价格贵，只是觉得有些不值——毕竟便宜的就在旁边摆着嘛！

陶令风非常理解这种心情，这就跟她买了五块钱两个的发圈，结果舍友买的五块钱四个还赠了小卡子一样不爽。

——我可以买贵的，但我不能买贵了！

陶令风对此早有准备，也深知餐饮业能顺利开张的重要性，干脆掰下半份包子来递将过去：“正巧今日开张，郎君先尝尝味道如何？”

不是陶令风抠到不愿意给人一个完整的，只是剩下半个正好当做展示品，不然下次再有人问还要免费给人试吃么？

“这……”那食客本已经打算走了，但陶令风这般热情，完全没来得及拒绝，手里就已经拿上了半个胖嘟嘟、香喷喷的包子。

蓬松柔软的包子捧在手上，仔细一看，嫩绿的春韭间杂着油褐色的猪肉和金黄金黄的鸡蛋碎，拒绝的话顿时就说不出口了。

再一尝，口感丰富，滋味香浓，竟是说不出的好味道！

只咬了一口，先前觉得不值五文钱

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