第二天张翠花心情颇好地回来，还特意多买了一斤五花肉，进门时脸上的笑容都止不住。

“姝儿，今日我们做的一百个馅饼都卖完了。”话语中是掩不住的兴奋。

今天李姝特意加了数量，就是想看看极限能卖多少，没想到一百个居然也卖完了，这说明除去那些基本不买的人，剩下的基本上人手两个馅饼，或者一个馅饼一个包子。

看来是工人们都习惯了，每日花个两三文钱已经不会让他们心疼，毕竟他们每日的收入有三十几文，花个两三文还算是在他们的接受范围内，而一旦养成习惯，她们的吃食就不愁卖不出去了。

只是，生意太好，肯定还会有人觊觎，昨晚的香兰婶子绝对不会是最后一个人，“娘，今日有别的人去卖吃食吗？”

“没有。”经过昨天的事，张翠花已经完全不担心了，别人的吃食能好过姝儿做的？别个人又不是没有嘴，尝个味便会知道谁做的好。

恐怕只是因为昨天的事，让那些蠢蠢欲动的人稍稍沉了会儿气，不出几日，定是会有人站出来。

因为事情只要有人开了头，便一定会有更多人跟在后面做，直至让人再也看不到源头。

果然，张翠花很是舒适的卖了又卖了一天，没有人再来分生意，可也仅仅是在一天后，便多了四五个人提着篮子出现在工地，不止有桃李村的，还有其他几个村子的村民，都是自家有人在工地修路的，得了消息后便也想分出来一杯羹。

这回的人吸取了陈香兰的教训，卖的糖糕可不是连甜味都没有的了，只是舍得放糖的后果，便是价钱要比陈香兰贵，最终是卖的一文钱一个。

另外还有卖糖水的，甚至还有人自家做了腌梅子和瓜子等零嘴出来卖的，连着两日，张翠花卖得越来越慢，数量已经减回七十五个馅饼，十几个包子了，虽勉强能卖完，只是不如从前那般火热了。

张翠花连着两日都没精打采的回来，一回来便拉着李姝开始着急，“姝儿，这可怎么办？今日里许多人都去买那糖水和糖糕了，明日我们怕是卖不完。”

天气热，工地的水又不太够，很多人都是自己带上一坛子水去的，可还是热气难散，于是那用井水冰镇过的绿豆糖水便很受工人们喜爱，两文钱一碗，竟也有许多人将平日买饼子的钱省下来去买一碗糖水喝。

不过，李姝并不担心，这些吃食都没有战斗力，最多一个月有几天工人们想换换口味时会买一买，而不会当作主食一般天天吃，

毕竟都是农家的食物，能舍得花钱放糖已经是极限了，不会真的有什么很好吃的创新口味，

但她不同，她的馅饼包子是可以换很多口味的，既然有些人腻了，那就换个口味好了。

“娘，不用担心，工人们只是尝尝鲜罢了，明日我们换个馅吧，韭菜也不嫩了，咱换黄瓜鸡蛋馅，再往后换白菜鸡蛋馅，咱们口味多变一变，定是能留住客人的。”

张翠花这时才总算放心，每次跟自家男人说时，他都是说些不用担心的车轱辘话，李忠知道自家女儿有主意，于是半点不着急，可张翠花不知道，只两日便开始着急上火，

如今女儿总算有实际的应对法子，虽不知法子可不可行，总好过看着自家生意一天天差下去的好。

“成，那明天我多摘些黄瓜回来。”终于可以松口气，张翠花把钱给李姝后，便准备去澡房洗漱。

李姝拿着今日她娘买回来的猪脚进了灶房，前些日子便想吃了，可一直没买到，还是那肉案张师傅见张翠花日日问，才特意在今日留了个猪脚给她，花了三十文。

李姝进了灶房放下猪脚，便开始泡黄豆，黄豆炖猪脚，是她特别喜欢吃的一道菜，还没开始做就已经馋了，在这里，能吃一顿实在不容易。

拿起猪脚看了看，发现猪脚的毛被剃得很干净，无需再除，肉块也剁得刚好，不用改刀，这肉案师傅还真是个细心的人。

于是李姝只用水冲了冲便放在一旁，黄豆得泡半个时辰以上，她不着急做饭，只是先把需要用到的配料拿出来，顺便切了一块老南瓜以及一棵白菜。

想了想，李姝又拿了两个鸡蛋，想试试鸡蛋炒白菜的味道，从前她并没有吃过，只是知道可以炒，如今正好试试，看能不能用来做素馅饼。

只是鸡蛋却是不多了，正好此时李忠进了院子，他拿着中午的碗筷进来，见灶房多了个猪脚，两眼便开始放光：“姝儿，今日你娘买着猪脚了？”

自从姝儿的厨艺见长，他发现自己变馋了许多，从前明明也不是个贪吃的性子，谁知如今竟日日盼着吃肉。

可他内敛惯了，也不大好意思在家人面前表现出来，说出来怪害臊的，快四十岁的人了，还如孩童般馋肉。

李姝看她爹两眼放光的模样，心下有些好笑，却也有些心酸，他们家从前太节俭了，就算有她这个年纪还不大的女儿在，依着原身的性子，怕也是从不张口的，更别说爹娘了。

往后定要让家人日日都能吃上肉。

李姝只装作没看见他爹馋嘴的模样，答道：“对，娘说那肉案师傅特意留给她的。”

李忠笑呵呵地瞧了瞧，正要出去，却被李姝叫住了，“爹，你可知谁家有多的鸡蛋能卖？咱家的鸡蛋快没了，怕是明日不够做素馅饼。”

这里最大户的便是里长了，李忠点头：“我去问问，姝儿，要买多少？”

当然是越多越好，但是她不知道价格，于是便问道：“咱在村里买和在县里买价格一样吗？”

李忠一听便懂了，随即道：“县里的便宜些，村里的鸡蛋量少，珍贵，许多人都不愿卖的，我只买十来个应应急吧，明日去县里买。”

李姝点头，“行。”

李忠随即出门去了，他打算先去里长家，若是连他家都不卖，其他人家怕更是难卖。

黄豆炖猪脚，最重要的是要把猪脚的骚味去除，这里没有白酒，李姝只能又开始霍霍她爹的口粮，又舀了一碗出来。

料都备好了，李姝准备热锅下油，油热后先放入姜片，炸至微微焦黄时倒入猪脚和葱段香料等一起翻炒，炒至猪脚微微有些皱皮时沿着锅边浇入一圈米酒，快速翻炒直至米酒挥发，然后再次倒入米酒翻炒，如此重复两次，将最后一道酒味挥发后，便倒入开水没过猪脚，剩下的黄酒也全部倒进去。

此时就可以开始调味了，倒入酱油，加入适量的盐以及泡好的黄豆，煮至水重新烧开便可转移到砂锅中慢炖。

张翠花看得眼睛都不眨一下，光是翻炒时散出的香味就已经让她忍不住想吃了，她从不知道，猪肉竟是可以做成这般模样，她从来没有在平山县吃过，若是人人都能将猪肉做成这样，怕是往后猪肉再也不是贱肉了吧？

没有压力锅，砂锅炖只能以时间取胜了，李姝洗好锅后，也不着急再炒菜，只是和她娘在堂屋裁油纸，随后，李

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