《农家小娘子的奋斗日常》
行商姓胡,是胡记商行的二老爷,此次是第一次出来贩货,跟着货船,一路上是吃也不好,睡也不好。
原本在这城关镇卸货后,就要连夜回江宁府去了,可胡二老爷实在是受不住了,决心要在城关镇上歇上一日。
胡大老爷怕弟弟在贩货途中出了岔子,此次派出的管事是家中的老管事,说话比胡二老爷还管用。
胡二老爷在船上听人说卢记食坊的粉丝别处都没有,借口说要去看看这粉丝能不能在胡记商行中售卖,这才说动了老管事在城关镇上停留一日。
胡二老爷是快晚食的时候到的卢记食坊,一道来的还有老管事和一账房先生,三人进门坐下后,赵杏花便上前倒水,见几人是第一次来,开口介绍店中的吃食。
“除了快餐档口里的几样菜,还有什么吃食?我听说你们这有种晶莹剔透的吃食,叫做粉丝,吃起来很是爽滑可口,今日可有卖的?”胡二老爷问道。
“客官,今日可单点的特色菜有酸菜鱼、干锅兔,您若想要吃粉丝,可以试试咱这的鲜虾粉丝煲或是鸭血粉丝汤,都卖的可好了。”
“那便都上一份吧!再要只烤鸭。”胡二老爷大手一挥,吩咐道。
“二老爷,咱出来花费一餐饭可不能多于二两银子。”老管事连忙劝阻道。
“这位客官,刚才点的那些,一两银子便够了,用不着二两银子。”赵杏花解释。
这样的小店,这样低廉的价格,想来味道也不如何。见二老爷一副兴致勃勃的模样,老管事只求二老爷吃了后,别闹了就好。
老管事还不知道胡二老爷在码头上便尝过卢记食坊的吃食了,只求顺顺利利地把二老爷带回家中。
不一会儿,卢二郎把烤鸭端上来了,一起端上来的还有一攒盒,上面放着荷叶饼、甜面酱和一些配菜。
如今,卢二郎片鸭的手艺已很是娴熟,从鸭胸开始,片刻便能将一只烤鸭的骨肉分离。
盘子里的烤鸭一层叠一层的码在一起,薄厚均匀,片片连皮带肉,红亮的鸭皮油亮诱人。
赵杏花端上三条热帕子,让三人擦了擦手,又细细说了吃法,这才退了下去,周到的服务让老管事很是诧异。
胡二老爷在家让人服侍惯了,到不觉得这服务有什么特别的。倒是这要自己动手的吃食,很是新奇,兴致勃勃地动起手来。
酥脆的鸭皮,鲜嫩多汁的鸭肉,加上咸甜适中的甜面酱和爽口的瓜果,一道裹入饼中,再一起吃入嘴里,让人大获满足。
等一碗碗色香味俱全的菜端上来的时候,胡二老爷三人已经完全被折服了,没想到这小小城关镇的一家小铺子竟有这样的手艺。
“小娘子,这粉丝是用何物做成的?”老管事问道。
“客官,这粉丝是我们食坊的招牌,只我们有卖的,您若是喜欢,不若买些干粉丝回去。”
“呵,老朽糊涂了,不知小娘子可否将掌柜的请来,我们想与他谈一桩生意。”老管事听说这粉丝还有干制的,越发地觉得这生意能成。
不一会儿,卢晓晓来了,笑着道,“几位客官吃得可好?听说客官有桩生意要谈,这铺子的事跟我谈就行了。”
“你这小丫头就是掌柜的?”胡二老爷惊讶道。
“算不得掌柜的,小女厨艺尚可,与家人一道开了这间铺子,做得了一些主。”
“小小年龄就有这样的手艺,前途真是不可限量。”老管事感叹道,接着道明了来意。
原来这胡记商行主要是通过大宗采买各地的特产,然后将其放到商行下面的各个店铺零售,赚取中间差价。
老管事要谈的便是将卢记食坊的粉丝放到商行里售卖。
卢晓晓一听,有喜有忧,喜的是这粉丝有了销路,往后大家就多了一项源源不断的进账,忧的是与商行合作,如今的产量就不足了,只要加人工,粉丝的做法就容易泄了出去。
不管怎样,有销路定是好的,虽说没有做好准备,可人生在世,哪能事事都有准备?
“此处嘈杂,三位客官不如里面说话?”卢晓晓将人请到了堂屋。
落座后,几人互道了称呼,卢二娘子端了茶过来,这才说起了正事。
“胡管事,不知道跟贵商行合作是怎么个方式?”
“胡记商行里卖的货物分两种,一种是寄放到商行里卖的货物,一种是商行买过来后自行卖的货物。”
“第一种商行抽取售价的两成作利,供货人需管货物的周转运输,委托给我们商行也可。第二种供货人只需将货品卖给我们,剩下的运输和售卖都是商行的事了。”老管事解释道。
“这第二种方式的拿货价格是不是要低一些?”
“这是自然,商行也要根据货品的价值和稀缺性定价,就拿这粉丝来说,若是只有你们一家供货,价格自然就高些,若是有好几家供货,价格那就低不少了。”
“敢问胡管事,如果粉丝拿到胡记商行卖,商行每月能吃下多少货?”
“若是这粉丝如小娘子说的能久放,价格又合适,每月至少能要五千斤,而这只是江南东路的。”
“这样大的量,我们还需商议一二,您那边也需要评估,不若下次来的时候,我们再详谈。”
“那好,下月中旬,我们还会再来城关镇,届时再议。”
“对对对,下个月我们还来。”胡二老爷终于附和上了一句话。
胡二老爷三人离开的时候,带上了几斤干粉丝,又带了好些吃食。
三人一走,卢晓晓就赶紧找了准备回村的卢春芬,“春芬姐,明日请伯伯、伯娘来镇里一趟,刚才那三人是胡记商行的,想要做这粉丝的买卖生意,请他们过来,我们自己先商量出个章程。”
卢春芬高兴极了,一回家就与家人说了这个消息,卢大富几人也很是高兴。秀珠听了,耳朵一动,脸上挤出了个笑,心中不知在想些什么。
第二日,卢大富夫妇俩跟着卢春芬一大早到了镇上。到的时候,正赶上吃早食的时候,卢晓晓请两人在铺子里坐了坐,又给端了两碗馄饨。
两人满心都是粉丝买卖的事情,囫囵把馄饨吃了个光,就在铺子里着急地等着卢晓晓。赵杏花见了,把两人请到
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