《沽酒娘子》小说免费阅读 ggds.cc

江上夜里风急，叶蓁蓁与沈银在船上多喝了几杯着了风，醒来时头昏脑胀，身子重的很。

她窝在被子里不愿起身，叫柳依依煮上刀鱼馄饨。

沈银和她一间船舱，只用了屏风隔开，听到动静也喊头疼。

红姨娘见往日都会出舱溜达的两人一直不出来，便来探了一回。

“没发热，只是头晕，身子不爽利，歇一会就起了。”叶蓁蓁道。

虽听她这么说，红姨娘还是煮了姜茶让她们喝下，喝了姜茶才给吃刀鱼馄饨。

刀鱼刺多，它一到红姨娘麻利地剔了骨，去刺红姨娘有诀窍，她精通所有鱼的处理。

先砍刀鱼头，再把刀鱼的主骨剔掉，去皮，去边刺，剩下的便是纯鱼肉。

拌鱼肉馅和豚肉馅差不多，加葱姜水去腥，加盐调味，打一两颗鸡子变粘稠，加胡椒粉口感更好。

继续搅拌上劲，加点鱼汤再搅拌，肉馅便弄好了。

柳依依把剩下的肉馅和皮子都包成了馄饨，就等着叶蓁蓁起来吃。

清早吃一碗热腾腾的馄饨多舒坦呀，念及此，叶蓁蓁和沈银还是起身洗漱了。

身子虽不舒服，两人还是吃了满满两碗。

刀鱼着实鲜美，吃不惯的人可能觉得腥，但她俩都是江南长大的，此类河鲜最是喜欢。

每年三月刀鱼上市的季节，都是她们大快朵颐的时候。

吃了多年的刀鱼，叶蓁蓁对煮法早已熟记于心。

刀鱼骨架不要扔，用来熬汤，同样鲜美。

熬至半晌加鸡子清澄清汤底，用鱼骨清汤和面，馄饨皮也能带上刀鱼的鲜味。

一碗好吃的馄饨不单是肉馅重要，汤头和皮子同样重要。微小之处做好，才能称得上是“上佳之作”。

厨子和好厨子，差距就在这微末的功夫，想吃美食就不能怕麻烦。

奶白的鱼汤里放着煮好的馄饨，上头撒着绿葱花，属于刀鱼的香味老远便飘了过来，让人食欲大开。

馄饨皮薄薄的，先咬上一口吸吮里面流动的汤汁，小心些不要烫到舌头。

接下来一口吞掉整只馄饨，没有刺的刀鱼肉吃起来格外爽利，满口鲜香。

叶蓁蓁在肉馅里加了荠菜，冲淡了刀鱼带来的腥气，春季的鱼搭上春季的野菜简直天作之合，有股淡淡的清香味儿，吃上一整碗都不会腻。

吃完刀鱼馄饨叶蓁蓁还嫌不够，想吃点脆脆香香的炙蒸饼，这是叶府伙房制的干粮。

将蒸饼切成片，放在火上炙烤。刷上蜜，撒上芝麻和果仁碎。吃了咸的想吃点甜的，她叫柳依依将酥琼叶拿过来。

炙蒸饼又叫“酥琼叶”，大概是形状像叶子一样，酥酥脆脆的才有了这个名字吧。

“依依，蒸饼怎么只有一点?”出门的时候她备了两盒，现下只剩半盒。

“嘿嘿小姐，我这几天饿了就吃这个。昨天我没吃饱想去厨房吃剩下的菜饭，可是都被他们吃光了，一点都不剩！就又吃了半盒酥琼叶。”

“你呀！”

“小姐不要生气，等下回下船之后我去买蒸饼，在船上给你做。”

“行吧行吧！”对着柳依依谄媚的嘴脸她实在生不来气，她除了贪嘴其余差事还是做的很好的。

但又觉得不妥，炙蒸饼是因为可以放很久才被当成干粮带着，等柳依依下船买了新鲜的蒸饼，上船烤给她吃，这还能叫干粮吗？

用完暮食叶蓁蓁感觉精神了些，跟沈银出了船舱在案板上随意走走活络筋骨。

时至三月，春江水暖，草长莺飞。船离河道两岸近时能观赏到岸边的桃花，不过大多数时间都在宽阔的水面上。

能看见桃花的时候便是快靠岸了，这不，又到码头了。

码头旁植了许多柳树，桃树，花红柳绿看的人都不免绵软了起来。

叶家的船正好停靠在一棵桃树旁，花瓣柔嫩，风一拂过漫天飞舞。纷飞的花瓣落在水面上，将江水染成了绯红色。

“到哪儿了？”

“扬州。”

“原来这便是扬州，当真是柳绿莺啼，落英缤纷，一派好风光啊！可惜为了这船劳什子，只能在船上看看了。

‘十里长街市井连，月明桥上看神仙。’，下回再来我定要好好逛逛这十里长街，走走月明桥！”她感叹道。

“苏幕就是扬州的，想来对这里很是熟悉。”沈银想到了苏幕。

“她是扬州人？”

“听她讲原不是扬州人，家乡遭了灾，逃荒路上家人全没了，她被人牙子卖到扬州青楼。”沈银对苏幕颇为同情。

“苏幕的身世坎坷，原以为进了沈家会好过些，没想到又……”

“是啊，我爹遇到她时已经是扬州一官员府上的舞姬，不知被来来回回卖了多少回。

我爹见她颜色好，不惜用他身旁的几个侍妾加上重金换了苏幕。唉……在他们的眼里，侍妾就是个货物，随随便便就与别人交换了。

可如今家人也变成这样的身份了，教坊司又是什么正经的地方呢？”

“你别难过，以后等风头过了，有了银子再将她们赎出来，好歹人都还在。”

可是沈银怕等不到自己去赎，家人已经……

“我怕教坊司这样的地方，她们根本待不下去。等风头过了不知何年何月了，万一想不开可怎么得了？”

“教坊司不是属礼部的吗？如此乱来？”

“那只是说的好听，其实是个官方青楼罢了。进了这样的地方身不由己，罪奴之身如何可保清白？”

叶蓁蓁也不知该如何安慰沈银，只能在旁边陪着她。

她失去了母亲，沈银失去了沈家。她们都残缺了，不再完整。

“这么多天的日日夜夜我总在想，如果我能早点知道沈家的生意究竟在做什么，或许可以劝谏父亲，不会走到这一步，我真的好后悔……”

“你我都清楚，好些事情做第一次的时候就注定停不了了。那是永远的把柄，并不是你的错。”

“是，所以我也恨父亲和哥哥。他们为什么要铤而走险？天下的生意这么多，非得跟皇家扯上关系。

如今一个刺死，一个流放，我连见面的机会都没有。”

“他们所希望的，必然是你可以好好活下去，连带着他们的那份一起。”

“此事说起来容易，做起来却难。蓁蓁，就像你，伯母走了你会不难过吗？

我们都在强压自己的痛苦，可还是会被翻出来。”

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